Ainesosat:
- 1 pala fetajuustoa (8 unssia)
- 1/2 kuppia kirsikkatomaatteja puolitettuina
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1 kiloa pastaa (penneä, rigatonia tai fusillia)
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.
2. Vuoraa 9x13 uunivuoka leivinpaperilla.
3. Aseta fetajuusto valmistetun astian keskelle.
4. Ripottele kirsikkatomaatteja fetajuuston ympärille.
5. Pirskota oliiviöljyä fetajuuston ja tomaattien päälle.
6. Ripottele oreganoa, suolaa ja pippuria fetajuuston ja tomaattien päälle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes fetajuusto on pehmennyt, noin 15-20 minuuttia.
8. Keitä sillä välin pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
9. Valuta pasta ja lisää uunivuokaan fetajuuston ja tomaattien kanssa.
10. Sekoita, kunnes pasta on sekoittunut hyvin fetajuuston, tomaattien ja öljyn kanssa.
11. Ripottele pastan päälle basilikaa ja tarjoile.
Vinkkejä:
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä hyvälaatuista fetajuustoa, joka on kiinteää ja murenevaa.
- Jos sinulla ei ole kirsikkatomaatteja, voit käyttää muita pieniä tomaatteja, kuten rypäletomaatteja tai romanitomaatteja.
- Jos sinulla ei ole tuoretta basilikaa, voit käyttää sen sijaan kuivattua basilikaa.
- Voit lisätä pastaan myös muita kasviksia, kuten kesäkurpitsaa, sieniä tai pinaattia.
- Paistettu fetapasta voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen uunissa tai mikroaaltouunissa.
kasvava Edibles